Laboratori tecnologici

Stiamo lavorando per rendere i nostri laboratori di cucina, pasticceria e panificazione sempre più all’avanguardia, con le migliori tecnologie. Siamo convinti, infatti, che imparare in moderni laboratori professionali dotati di tutte le attrezzature necessarie permette ai nostri corsisti di acquisire abilità spendibili anche nel mondo del lavoro. E le novità…

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Calendario corsi novembre

Prosegue l’offerta formativa con corsi dedicati alla cucina, alla pasticceria e alla focacceria. Primi piattiImparare a conoscere le materie prime, le tecniche di preparazione e di cottura delle varie tipologie di primi piatti come pasta fresca, zuppe e minestre, riso e risotti, gnocchi. scopri di più Dolci a specchio.Tecniche di…

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DA OTTOBRE RIPRENDONO I CORSI IN PRESENZA!

Nel rispetto delle normative anti-covid e dopo aver adottato tutte le misure di sicurezza necessarie, ripartono a ottobre i corsi in presenza! I corsi serali sono aperti a tutti coloro che vogliono migliorare le proprie abilità in cucina. I primi corsi in partenza sono: ABC in cucina. Per conoscere i fondamentali dell’arte…

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A Natale regala un corso di cucina!

Pasta fatta in casa, piatti appetitosi di verdure, pizze, cioccolatini e pralineria. Ce n’è per tutti i gusti nei corsi serali proposti dalla Scuola di cucina Grandi! Ecco la ricca proposta di gennaio! Pasta fresca: preparazioni di pasta fresca all’uovo, bianca, aromatizzata e paste ripiene Chef: Marco Olivieri Durata: 4…

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