Autore: agrandi
I corsi di marzo
I corsi di gennaio
A Natale regala un corso di cucina!
Cerchi un’idea originale per i tuoi cari? Quest’anno regala un’esperienza unica: un corso serale di cucina!Un’occasione unica per imparare, divertirsi e scoprire i segreti della cucina in compagnia dei nostri chef. Dalle basi di cucina al cioccolato e pralineria, dalla pasta fresca alla cucina delle regioni ce n’è per tutti…
I corsi di gennaio
Sede di Sesto San Giovanni FONDAMENTALI TEMATICI
Cucina delle regioni: il nord
Appassionato di cucina regionale?Ti faremo fare un viaggio attraverso i piatti più iconici delle nostre tradizioni culinarie! Iniziamo martedì 19 novembre con il corso dedicato alla cucina del nord: Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna. Dall’ossobuco alla milanese alle sarde in saor, dal baccalà alla vicentina ai tortelli alla bolognese,…
Corso di cucina: in partenza martedì 12 novembre
Se desideri migliorare le tue abilità culinarie, il nostro chef Marco Olivieri ti guiderà in un percorso formativo che esplora le tecniche fondamentali per diventare un esperto in cucina. Imparerai a selezionare e dosare gli ingredienti, a utilizzare correttamente le tecniche di taglio per verdure, carne e pesce, e a preparare salse…
La nuova offerta formativa 2024/25 è online!
La nuova offerta formativa è online, potrai scegliere tra moltissime novità: i corsi avanzati e il beverage tra I FONDAMENTALI, l’impiattamento, il mondo del veg e la cucina delle regioni tra I TEMATICI.Tornano anche le MASTRECLASS: costruzione di un menù con incontri tematici per antipasti, primi e secondi piatti, grandi lievitati e…
Calendario corsi aprile
Sede di Sesto San Giovanni Calendario corsi aprile Calendario corsi maggio
Calendario corsi gennaio
Prosegue l’offerta formativa con corsi dedicati alla cucina, alla pasticceria e alla focacceria.
