Calendario corsi novembre

Prosegue l’offerta formativa con corsi dedicati alla cucina, alla pasticceria e alla focacceria. Primi piattiImparare a conoscere le materie prime, le tecniche di preparazione e di cottura delle varie tipologie di primi piatti come pasta fresca, zuppe e minestre, riso e risotti, gnocchi. scopri di più Dolci a specchio.Tecniche di…

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DA OTTOBRE RIPRENDONO I CORSI IN PRESENZA!

Nel rispetto delle normative anti-covid e dopo aver adottato tutte le misure di sicurezza necessarie, ripartono a ottobre i corsi in presenza! I corsi serali sono aperti a tutti coloro che vogliono migliorare le proprie abilità in cucina. I primi corsi in partenza sono: ABC in cucina. Per conoscere i fondamentali dell’arte…

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A Natale regala un corso di cucina!

Pasta fatta in casa, piatti appetitosi di verdure, pizze, cioccolatini e pralineria. Ce n’è per tutti i gusti nei corsi serali proposti dalla Scuola di cucina Grandi! Ecco la ricca proposta di gennaio! Pasta fresca: preparazioni di pasta fresca all’uovo, bianca, aromatizzata e paste ripiene Chef: Marco Olivieri Durata: 4…

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Incontri con lo chef: sacher torte

Iscrizioni aperte per l’Incontro con lo chef dedicato alla Sacher torte Lo chef Vincenzo Cipolla vi accompagnerà nella realizzazione della sacher torte. Ogni corsista preparerà la sua sacher torte da portare a casa! Chef: Vincenzo Cipolla Quando: martedì 17 dicembre – dalle 19.00 alle 23.00 Costo: € 50,00

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Incontri con lo chef: Panettone gastronomico

Iscrizioni aperte per l’Incontro con lo chef dedicato al Panettone gastronomico Con la guida dello chef Vincenzo Cipolla verrà preparato un ottimo panettone gastronomico salato. Ogni corsista preparerà il suo panettone da portare a casa! Chef: Vincenzo Cipolla Quando: giovedì 28 novembre – dalle 19.00 alle 23.00 Costo: € 50,00

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Incontri con lo Chef: gran lievitati

Stefano Ciccarelli vi accompagnerà nella realizzazione dei gran lievitati con lievito madre. Scoprirete come gestire i vari impasti del panettone, le diverse tipologie di cotture e le glasse più importanti. Calendario: 12, 13 ottobre 2019. > scopri di più  

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