Trionfa l’autunno in tavola! CASTAGNEÈ arrivato l’autunno, e con l’autunno arrivano anche le castagne! Oltre ad essere un ottimo alleato per la nostra salute, le castagne sono un prodotto molto versatile in cucina. Sono solo caldarroste, ma possono essere usate per preparazioni dolci e salate, negli impasti o come contorno.…
I primi profumi e sapori d’autunno da mettere nel carrello della spesa MIRTILLIRicchissimi di antiossidanti, i mirtilli aiutano a prevenire l’invecchiamento e migliorano la memoria. Possono essere consumati freschi o usati nella preparazione di varie ricette, come dolci e marmellate ma anche come accompagnamento a carne o formaggi. raccoglieteli durante…
Un mese ricco di frutta e verdura che ci regala un carrello pieno di prelibatezze estive. POMODOROÈ il re incontrastato della dieta mediterranea. Protagonista delle nostre tavole estive, esistono tantissime varietà di pomodori e ognuno ha il suo utilizzo specifico in cucina. Dal cuore di bue che è il classico…
Un carrello della spesa pieno di colori! BASILICOBuono e profumato, il basilico fa subito estate! Oltre a essere ricco di sali minerali e vitamine, è un’ottima fonte di rame, ferro e calcio. Conosciuto soprattutto per il pesto o in aggiunta a insalate estive come ad esempio l’insalata caprese, il basilico…
Salutiamo l’arrivo dell’estate con un carrello della spesa ricco di frutta e verdura fresca e colorata! FAGIOLINIIn alcune zone d’Italia vengono chiamati anche ‘cornetti’. Sono i baccelli dei fagioli non ancora maturi. Sono ricchi di sali minerali, fibre, vitamina A e potassio. Grazie al loro sapore fresco e alla consistenza…
Frutta e verdura detox che ci regalano un anticipo d’estate! NESPOLEA maggio arrivano le nespole! Frutto gustosissimo originario del Giappone, è stato introdotto in Europa nel settecento. Ricche di vitamina c e povere di calorie, sono ottime in una macedonia fresca abbinate alle fragole, ma possono anche essere uste in…
Gli ingredienti di stagione che non possono mancare nel vostro carrello della spesa, per festeggiare l’arrivo della primavera! ZUCCHINE Ad aprile arrivano le zucchine, tra le primizie del mese. Povere di calorie, ne esistono di diverse varietà: lunghe, tonde e persino gialle! Possono essere cotte in vari modi: grigliate, al…
