Pasta fresca, pizze, pasticceria, pane fatto in casa, ma anche marinature di carni e pesce, prodotti farciti da forno e fritti, torte moderne. Ce n’è per tutti i gusti nei corsi proposti dalla nostra Scuola di cucina Grandi di Sesto San Giovanni! Un’idea originale e di buon gusto! infot 02…
Vi abbiamo già raccontato che il Grandi non è solo una scuola per appassionati di cucina, ma anche un centro di formazione professionale che prepara ragazze e ragazzi in uscita dalla terza media. Sabato 27 novembre dalle 14.30 alle 17.30 apriamo le porte della nostra scuola a genitori e futuri…
Un’ opportunità di lavoro e formazione che nasce dalla collaborazione tra AFOL Metropolitana e il brand milanese specializzato nella produzione e vendita di gelati, torte e semifreddi a strati personalizzate. I giovani assunti parteciperanno a un percorso professionalizzante gratuito di “banconista di gelateria e addetto alla caffetteria” della durata di 80 ore.…
Trionfa l’autunno in tavola! CASTAGNEÈ arrivato l’autunno, e con l’autunno arrivano anche le castagne! Oltre ad essere un ottimo alleato per la nostra salute, le castagne sono un prodotto molto versatile in cucina. Sono solo caldarroste, ma possono essere usate per preparazioni dolci e salate, negli impasti o come contorno.…
Riprendono i corsi in presenza con una ricca offerta di formazione rivolta a tutti coloro che vogliono migliorare le proprie abilità in cucina. Oltre all’attestato di frequenza, i nostri corsi base rilasciano anche l’attestato HACCP e una dichiarazione di conoscenze e abilità. Al momento dell’iscrizione la scuola fornisce in omaggio:…
Vieni a conoscere la nostra scuola! Ti aspettiamo il 5 e 7 ottobre a partire dalle ore 18.30 per visitare i nostri laboratori e conoscere di persona gli chef. Sono tante le nuove proposte che abbiamo preparato per te: dai corsi base ai corsi brevi su argomenti specifici per approfondire…
I primi profumi e sapori d’autunno da mettere nel carrello della spesa MIRTILLIRicchissimi di antiossidanti, i mirtilli aiutano a prevenire l’invecchiamento e migliorano la memoria. Possono essere consumati freschi o usati nella preparazione di varie ricette, come dolci e marmellate ma anche come accompagnamento a carne o formaggi. raccoglieteli durante…
Un mese ricco di frutta e verdura che ci regala un carrello pieno di prelibatezze estive. POMODOROÈ il re incontrastato della dieta mediterranea. Protagonista delle nostre tavole estive, esistono tantissime varietà di pomodori e ognuno ha il suo utilizzo specifico in cucina. Dal cuore di bue che è il classico…
I corsi professionalizzanti preparano al mondo del lavoro.I corsi sono finalizzati all’acquisizione di competenze nell’ambito della gastronomia e macelleria, attraverso formazione in aula, in laboratori professionali attrezzati e tirocinio presso aziende del settore.Al termine dei percorsi, con il superamento delle prove finali, verrà rilasciata la certificazione delle competenze acquisite in…
Stiamo lavorando per rendere i nostri laboratori di cucina, pasticceria e panificazione sempre più all’avanguardia, con le migliori tecnologie. Siamo convinti, infatti, che imparare in moderni laboratori professionali dotati di tutte le attrezzature necessarie permette ai nostri corsisti di acquisire abilità spendibili anche nel mondo del lavoro. E le novità…
