Che sia dolce o salato, a ottobre vi aspettiamo ai fornelli! Oltre all’attestato di frequenza, i nostri corsi fondamentali rilasciano anche l’attestato HACCP. Sono corsi di 40 ore dal taglio fortemente pratico. Al momento dell’iscrizione la scuola fornisce in omaggio: grembiule, cappello, dispense e ricettari. CUCINA Un percorso di 40…
Martedì 3 ottobre dalle 19.00 alle 22.00 ti aspettiamo nei laboratori della nostra scuola di cucina di Sesto San Giovanni per conoscere la nuova offerta formativa di corsi serali! Tutti i segreti dei fondamentali in cucina, pasticceria e beverage e tanti corsi tematici per approfondire tecniche specifiche. Alla scuola di…
Per appassionati di cucina che vogliono sviluppare conoscenze a abilità relative a contenuti specifici, i nostri corsi TEMATICI sono perfetti per apprendere nuove tecniche e ricette.Dalla cucina vegetariana e vegana allo street food italiana, dalla pasticceria regionale ai finger food, dalla pasticceria fino all’impiattamento, sono tante le nuove proposte di…
Per neofiti o già appassionati di cucina che vogliono approfondire le proprie conoscenze e muoversi al meglio tra i fornelli, i nostri corsi FONDAMENTALI, dal taglio fortemente pratico, sono l’occasione perfetta per mettersi alla prova! Dalla cucina alla pasticceria, non mancano neppure le proposte per beverage e arte bianca! .
La nuova offerta formativa è online, potrai scegliere tra moltissime novità: i corsi avanzati e il beverage tra I FONDAMENTALI, l’impiattamento, il mondo dei risotti e del cioccolato tra I TEMATICI. Tornano anche gli INCONTRI CON LO CHEF: grandi lievitati e menù di carne e pesce. Dai un’occhiata ai nostri…
Siamo chiusi dal 5 al 27 agosto compresi. Ma noi non ci fermiamo. Stiamo organizzando tantissime novità per il vostro rientro a settembre! Buona estate!#staytuned
In partenza il 21 febbraio i corsi di ‘Pasta fresca’ e ‘Veg e veg’ Pasta frescaCorso dedicato alle diverse tipologie di pasta fresca, per imparare a conoscere le materie, per approfondire tecniche di impasto, metodi di lavorazione e cotture al fine di realizzare pasta con farina di grano duro come…
La scelta è ampia! Tra i FONADAMENTALI, della durata di 40 ore, da metà febbraio partono i corsi di panetteria, per conoscere tutti i segreti della panificazione tradizionale, e quello di pizzeria per imparare a realizzare uno dei piatti italiani più conosciuti e apprezzati al mondo. Si tratta di corsi…
Martedì 8 novembre, a partire dalle 19, i nostri chef ti aspettano per raccontarti la nuova offerta formativa dedicata al food. Un’offerta ampia di ‘fondamentali’, i corsi della durata di 40 ore dal taglio fortemente pratico: si può scegliere il corso di cucina base, oppure il corso di panetteria o…
Sono tante le novità che vi aspettano quest’anno! Dal dolce al salato, dalla pizzeria alla gelateria, dall’antipasto al caffè. I fondamentali hanno un taglio fortemente pratico e permettono di acquisire competenze, abilità e conoscenze.Oltre all’attestato di frequenza, verranno rilasciati l’attestato HACCP e la dichiarazione di conoscenze e abilità. I tematici…
