Gran Lievitati: 12 e 13 ottobre. Una due giorni dedicata alla realizzazione di gran lievitati con lievito madre. Il maestro Stefano Ciccarelli vi farà scoprire come gestire i vari impasti del panettone, le diverse tipologie di cotture e le glasse più importanti. Sabato 12 e domenica 13 ottobre – tutto…

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Incontri con lo Chef: gran lievitati

Stefano Ciccarelli vi accompagnerà nella realizzazione dei gran lievitati con lievito madre. Scoprirete come gestire i vari impasti del panettone, le diverse tipologie di cotture e le glasse più importanti. Calendario: 12, 13 ottobre 2019. > scopri di più  

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OPEN EVENING! sabato 14 settembre ore 19.00

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