Beverage

Corso dedicato alla scoperta del mondo del vino attraverso degustazioni guidate e approfondimenti teorici. Un percorso per conoscere vitigni, territori, tecniche di vinificazione e metodo di degustazione, sviluppando una scelta più consapevole e informata.

Corso dedicato all'abbinamento tra vino e cucina per comprendere come sapori, profumi, consistenze e tecniche di preparazione influenzino la scelta del vino. Attraverso degustazioni guidate saranno approfonditi i principali criteri per creare abbinamenti armoniosi ed equilibrati.

Il corso fornisce competenze fondamentali per lavorare nel mondo del bartending: preparazione cocktail, teoria dei distillati, gestione del servizio e rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Il corso approfondisce prodotti e tecniche della caffetteria, dalle 5 M alla presentazione delle bevande. Una parte è dedicata alla Latte Art e alla realizzazione di decorazioni su cappuccini.