Vino: dal bere al saper bere
sempre disponibile
19.00-22.00
Corso dedicato alla scoperta del mondo del vino attraverso degustazioni guidate e approfondimenti teorici. Un percorso per conoscere vitigni, territori, tecniche di vinificazione e metodo di degustazione, sviluppando una scelta più consapevole e informata.
Obiettivo
Programma
– dalla vite al vino: viticoltura, vinificazione e principali tipologie;
– la degustazione: metodo di analisi visiva, olfattiva e gustativa;
– i principali vitigni e i territori del vino italiano;
– come leggere un’etichetta, acquistare, servire e conservare correttamente il vino;
– degustazione guidata di vini rappresentativi per consolidare le conoscenze acquisite e affinare la capacità di riconoscerne le caratteristiche.
Certificazioni
- Attestato di frequenza
Materiale didattico fornito da Afol Metropolitana
Dispensa
Altre info
Massimo 14 posti
Prerequisiti
Maggiore età
Docenti
Sommelier FISAR