Vuoi lavorare nel mondo della pasticceria e della panificazione? Il 19 maggio parte il corso “Addetto al banco di pasticceria e panificazione”, finanziato dal programma GOL – Garanzia Occupabilità Lavoratori.

Il percorso, della durata di 120 ore, è pensato per chi desidera acquisire competenze pratiche da spendere subito nel settore alimentare. Le lezioni si svolgono in presenza presso la sede di Sesto San Giovanni e alternano momenti teorici ad attività pratiche in laboratorio.

Durante il percorso imparerai quali sono i principali compiti del banconiere in termini di confezionamento e rifornimento del banco alimentare, oltre alle tecniche di preparazione dei prodotti base di pasticceria, panificazione e pizzeria come i metodi di impasto, farcitura e cottura, oltre a lavorare nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Il programma include anche esercitazioni pratiche per acquisire dimestichezza con utensili e macchinari professionali e organizzare il lavoro all’interno del punto vendita.

Al termine del corso, con una frequenza minima del 70% e il superamento della prova finale, otterrai un attestato di competenza riconosciuto da Regione Lombardia e la certificazione HACCP.

Il corso è gratuito perché finanziato dal programma GOL, dedicato ai disoccupati in cerca di nuove opportunità professionali.

Per informazioni e iscrizioni scrivi a sviluppolavoro-milano@afolmet.it

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