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I nostri corsi serali
Scopri i nostri corsi serali dedicati a chi desidera imparare, perfezionarsi
o semplicemente coltivare la propria passione per la cucina
e il mondo del food & beverage
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In evidenza
I corsi di febbraio
A febbraio sono tre le proposte di corsi serali in partenza: cucina tecniche avanzate, riso e risotti, veg e veg.
Sotto l’attenta guida dei nostri chef, scoprirai nuovi sapori e tradizioni in un percorso formativo che unisce gusto, pratica e divertimento. Ti aspettiamo!
Parte il corso gratuito Addetto alle preparazioni base di cucina
Vuoi lavorare in cucina? 120 ore di formazione pratica nei nostri laboratori per imparare le basi della ristorazione, le tecniche di preparazione e le norme HACCP.
Corso finanziato dal programma GOL. Attestato e certificazione HACCP al termine del percorso.
Scopri la nostra offerta formativa 2025-26
Nell’offerta 2025/2026 trovi dalle tecniche base e avanzate di cucina, pasticceria, panificazione e pizzeria, fino ai percorsi più tematici dedicati alle cucine regionali, ai menù creativi, alle pizze tipiche e al mondo del cioccolato. Tornano anche gli incontri con lo Chef!
Corsi in partenza a febbraio
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14 ore
19.00-22.30
4 lezioni
Risi e risotti
Corso dedicato alle diverse tipologie di riso e alle diverse preparazioni: risotti, minestre, insalate, sformati e dolci di riso, per imparare a conoscere le materie prime, per approfondire le tecniche di preparazione, i metodi di cottura e la mantecatura.Sesto San Giovanni, Pieve Emanuele
Marco Olivieri
180 €
Max 16 posti
Scopri di più -
40 ore
19.00-22.30
12 lezioni
Cucina tecniche avanzate
Il corso approfondisce e perfeziona le competenze culinarie, concentrandosi su ingredienti, tecniche moderne di preparazione e cottura, con un focus su ricette tradizionali italiane e internazionali.Sesto San Giovanni, Pieve Emanuele
Marco Olivieri
380 €
Max 16 posti
Scopri di più -
14 ore
19.00-22.30
4 lezioni
Veg e veg
Corso dedicato alla cucina vegetale con focus su preparazioni e cotture di menù vegetariani e vegani gustosi ed equilibrati. Prevede tecniche di taglio, abbinamenti corretti, prodotti alternativi e ricette tradizionali e moderne con ingredienti locali e orientali.Sesto San Giovanni, Pieve Emanuele
Raffaele Rignanese
180 €
Max 16 posti
Scopri di più
