DA OTTOBRE RIPRENDONO I CORSI IN PRESENZA!

* Foto scattata prima dell’emergenza Covid

Nel rispetto delle normative anti-covid e dopo aver adottato tutte le misure di sicurezza necessarie, ripartono a ottobre i corsi in presenza!

I corsi serali sono aperti a tutti coloro che vogliono migliorare le proprie abilità in cucina.

I primi corsi in partenza sono:

  • ABC in cucina. Per conoscere i fondamentali dell’arte culinaria: le attrezzature, gli ingredienti, le tecniche e i metodi di base.
  • PASTICCERIA. Per conoscere le materie prime, le tecniche di base, le fasi di trasformazione, cottura e assemblaggio al fine di realizzare i classici della pasticceria base e avanzata.
  • PIZZA IN TEGLIA ROMANA. Teoria e pratica per la preparazione della pizza della tradizione romana, con le caratteristiche di alta idratazione, alta digeribilità e croccantezza.

Scopri la nuova offerta formativa!

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