Davide Valerio

Mi chiamo Davide Valerio attualmente sono professore presso il CFP di Pieve Emanuele svolgo questo lavoro da circa 5 anni.

Nel corso dei miei 25 anni di esperienza ho lavorato soprattutto all’interno di ristorazione gourmet e ristoranti stellati sia in Italia che all’ estero dove ho svolto varie mansioni tra cui Restaurant Manager, Maître, Sommelier, Barman.

Amo il mio lavoro per me ‘e una passione cerco di migliorare ciò che faccio interagendo con i ragazzi della scuola attraverso lo studio teorico ma soprattutto pratico.