Due serate all’insegna della tecnica, della creatività e del gusto quelle delle ultime lezioni del corso serale di Pasticceria!
Durante la terza lezione, i nostri corsisti hanno sperimentato diversi tipi di pasta sfoglia: dalla classica italiana al vermut bianco, fino alla pasta brisè integrale salata. E non sono mancati i dolci: la torta sfogliata alla ricotta e la Torta Verona hanno chiuso la serata con un tocco goloso.
Nella quarta lezione, invece, l’attenzione si è spostata su un piccolo assortimento salato: salatini con piselli, carciofi e prosciutto, tutti preparati con cura e passione dai nostri aspiranti pasticceri.
Concentrazione, sorrisi e tanta curiosità: così nascono queste piccole meraviglie dolci e salate!
