// Scuola di cucina

* Foto scattata prima dell’emergenza Covid

DA OTTOBRE RIPRENDONO I CORSI IN PRESENZA!

Nel rispetto delle normative anti-covid e dopo aver adottato tutte le misure di sicurezza necessarie, ripartono a ottobre i corsi in presenza!

I corsi serali sono aperti a tutti coloro che vogliono migliorare le proprie abilità in cucina.

I primi corsi in partenza sono:

  • ABC in cucina. Per conoscere i fondamentali dell’arte culinaria: le attrezzature, gli ingredienti, le tecniche e i metodi di base.
  • PASTICCERIA. Per conoscere le materie prime, le tecniche di base, le fasi di trasformazione, cottura e assemblaggio al fine di realizzare i classici della pasticceria base e avanzata.
  • PIZZA IN TEGLIA ROMANA. Teoria e pratica per la preparazione della pizza della tradizione romana, con le caratteristiche di alta idratazione, alta digeribilità e croccantezza.

Scopri la nuova offerta formativa!


 

SEGRETERIA CORSI SERALI

t 02 45430034 | serale.grandi@afolmet.it
lunedì e giovedì 8.30 – 12.00 e 14.00 – 15.30

martedì e mercoledì 9.00 – 12.00 e 14.00 – 16.00
venerdì 8.15 – 13.15

______________________________________________________________________________

 

grandiLogoIl centro di formazione professionale Achille Grandi, parte integrante di AFOL Metropolitana, propone corsi triennali nei settori ristorazione e meccanica per l’assolvimento dell’obbligo scolastico.

Negli anni, la sua offerta formativa si è ampliata, e con la nascita della Scuola di cucina, oltre ai corsi professionalizzanti, il centro offre corsi amatoriali serali per gli appassionati del food. Organizza corsi di cucina, pasticceria, panificazione e pizzeria, degustazione vini a tutti i livelli. Propone periodicamente anche Masterclass e Incontro con lo chef: serate dedicate ad approfondire tematiche culinarie, apprendere i segreti e le tecniche, esplorare il mondo della cucina, condividerne la cultura e la passione.

I commenti sono chiusi