Corso serali di pasticceria – prodotti lievitati 2019/20

Prodotti lievitati

Imparare a conoscere le materie prime, le tecniche di preparazione e assemblaggio al fine di realizzare i prodotti lievitati della pasticceria. Dalle prime colazioni ai gran lievitati.

 

Lievitati in pasticceria
cornetti, croissant, kranz, krapfen, minicake,  ciambelle e torte da forno della tradizione classica italiana.

ISCRIVITI-ONLINEChef: Vincenzo Cipolla
Durata: 6 lezioni dalle 19.00 alle 22.30
Calendario: da marzo
Costo: € 240,00

 

Info e iscrizioni
serale.grandi@afolmet.it
t  02  4543 0034

FREQUENZA E CERTIFICAZIONE
Gli allievi che avranno frequentato almeno il 75% del monte ore otterranno l’attestato di PARTECIPAZIONE al corso di formazione.

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