Prodotti lievitati – 2018/19

ISCRIVITI-ONLINE_2

Un percorso composto da tre corsi (prime colazioni, panificio in pasticceria, torte da credenza) per imparare a conoscere le materie prime, le tecniche di preparazione e assemblaggio al fine di realizzare i prodotti lievitati della pasticceria.

Durata: 12 lezioni dalle 19.00 alle 22.00         Costo scontato dei 3 corsi: € 400,00

avvio aprile 2019

oppure iscriviti ai singoli corsi a prezzo pieno

Torte da credenza

torte da forno della tradizione classica italiana

3 lezioni dalle 19.00 alle 22.00        Costo: € 140,00

Calendario: 2 – 9 – 16 aprile 2019

Le prime colazioni

una prima colazione ricca e gustosa: cornetti, croissant, kranz, krapfen, minicake e ciambelle

5 lezioni dalle 19.00 alle 22.00        Costo: € 220,00

Calendario: 6 – 7 – 13 – 14 – 20 maggio 2019

Pasticceria in panificio

torte da inzuppo, torte soffici e plumcake.

4 lezioni dalle 19.00 alle 22.00        Costo: € 180,00

Calendario: 27 – 28 maggio e 3 – 4 giugno 2019

I commenti sono chiusi.