Che sia dolce o salato, a ottobre vi aspettiamo ai fornelli!
Oltre all’attestato di frequenza, i nostri corsi fondamentali rilasciano anche l’attestato HACCP. Sono corsi di 40 ore dal taglio fortemente pratico.
Al momento dell’iscrizione la scuola fornisce in omaggio: grembiule, cappello, dispense e ricettari.
CUCINA
Un percorso di 40 ore per imparare i fondamentali dell’arte culinaria: l’ABC delle attrezzature, degli ingredienti, delle tecniche e dei metodi di base.
CUCINA AVANZATA
Un percorso di 40 ore PER perfezionare le proprie conoscenze in cucina, dalla scelta delle tecniche da utilizzare, alle preparazioni e alle moderne tecniche di cottura.
PASTICCERIA
Un percorso di 40 ore per conoscere le materie prime, le tecniche di base, le fasi di trasformazione, cottura e assemblaggio al fine di realizzare i classici della pasticceria base e avanzata.
